Cadena productiva de Hot-Dog de Pollo

Ahora que sabemos lo que es una cadena productiva, presentaré el siguiente esquema que muestra los insumos, el proceso de producción y el producto final en lo que respecta a Hot-Dog de Pollo.

En el caso particular de Hot-Dog, los insumos son los siguientes:

• Cortes de carne de pollo
• Grasa de pollo
• Sal
• Agua en forma de hielo
• Jarabe de maíz
• Azúcares simples
• Conservantes
• Antioxidantes 
• Colorantes
• Glutamato (potenciador de sabor)
• Mostaza

La transformación hace referencia al proceso de producción, en el enlace de este blog http://cadenaproductivahotdogdepollo.blogspot.pe/2016/04/conozcamos-la-cadena-de-produccion-de.html podrán encontrar información muy detallada acerca del proceso.

Y finalmente el producto terminado es el Hot-Dog de Pollo que llega a nuestros hogares.